Молекулярная кухня — наука или магия?
29 октября проект «Мы привезли вам ужин» приглашает вас разобраться в этом вопросе самым приятным и наглядным способом — за ужином!
На самом деле химия на кухне повсюду: когда мы жарим мясо, взбиваем сливки или печём хлеб, происходят десятки химических реакций, о которых мы даже не задумываемся. А что если сделать эти процессы осязаемыми и превратить приготовление еды в настоящее научное шоу?
Вместе с Максимом Трофимовичем - химиком, разработчиком научных шоу и руководителем отдела разработки WOW! HOW?, мы будем экспериментировать, удивляться и узнавать, как наука помогает создавать совершенно неожиданные вкусы и текстуры.
А самое интересное — некоторые эксперименты можно будет провести собственными руками и даже поучаствовать в приготовлении блюд! Конечно, под присмотром нашего эксперта.
Сопровождать всё это будет изысканная и любимая нами французская кухня, ведь именно во Франции молекулярная гастрономия получила своё научное развитие.
Обещаем: будет вкусно, весело, познавательно и немного волшебно!
УЖИН:
29 октября проект «Мы привезли вам ужин» приглашает вас разобраться в этом вопросе самым приятным и наглядным способом — за ужином!
На самом деле химия на кухне повсюду: когда мы жарим мясо, взбиваем сливки или печём хлеб, происходят десятки химических реакций, о которых мы даже не задумываемся. А что если сделать эти процессы осязаемыми и превратить приготовление еды в настоящее научное шоу?
Вместе с Максимом Трофимовичем - химиком, разработчиком научных шоу и руководителем отдела разработки WOW! HOW?, мы будем экспериментировать, удивляться и узнавать, как наука помогает создавать совершенно неожиданные вкусы и текстуры.
А самое интересное — некоторые эксперименты можно будет провести собственными руками и даже поучаствовать в приготовлении блюд! Конечно, под присмотром нашего эксперта.
Сопровождать всё это будет изысканная и любимая нами французская кухня, ведь именно во Франции молекулярная гастрономия получила своё научное развитие.
Обещаем: будет вкусно, весело, познавательно и немного волшебно!
УЖИН:
НАПИТКИ:
Ужин из 5 курсов + интерактивное научное шоу
ОПЫТНЫМ
ПУТЁМ:
научный буфет
ПУТЁМ:
научный буфет
29 октября в 19:00
Химик, разработчик научных наборов и шоу, руководитель отдела разработки WOW! HOW?
Уже более 8 лет превращает сложную науку в захватывающие эксперименты и яркие впечатления. На стыке науки и творчества находит необычные способы удивлять и увлекать.
Уже более 8 лет превращает сложную науку в захватывающие эксперименты и яркие впечатления. На стыке науки и творчества находит необычные способы удивлять и увлекать.
Максим Трофимович
Ужин из 5 курсов +
интеррактивное научное шоу
Стоимость: 6900 р
интеррактивное научное шоу
Стоимость: 6900 р
Стоимость: 6900 р
Татаки из лосося с икрой из свеклы
Арбуз с каламанси и сыром
Гаспачо с горчичным мороженым
Паста из цуккини с креветками
Брауни с взрывной карамелью и шипучей пудрой,
мусс из ряженки
Арбуз с каламанси и сыром
Гаспачо с горчичным мороженым
Паста из цуккини с креветками
Брауни с взрывной карамелью и шипучей пудрой,
мусс из ряженки
Более 10 лет Нина и Женя путешествуют по миру в поисках новых вкусов и гастрономических открытий. Их авторские ужины — это возможность необычно и познавательно провести вечер, познакомиться с кулинарными традициями разных стран, узнать неожиданные факты о привычных продуктах и взглянуть на гастрономию с совершенно новой стороны.
Мы привезли вам ужин!
Молекулярная кухня — наука или магия?
29 октября проект «Мы привезли вам ужин» приглашает вас разобраться в этом вопросе самым приятным и наглядным способом — за ужином!
На самом деле химия на кухне повсюду: когда мы жарим мясо, взбиваем сливки или печём хлеб, происходят десятки химических реакций, о которых мы даже не задумываемся. А что если сделать эти процессы осязаемыми и превратить приготовление еды в настоящее научное шоу?
Вместе с Максимом Трофимовичем - химиком, разработчиком научных шоу и руководителем отдела разработки WOW! HOW?, мы будем экспериментировать, удивляться и узнавать, как наука помогает создавать совершенно неожиданные вкусы и текстуры.
А самое интересное — некоторые эксперименты можно будет провести собственными руками и даже поучаствовать в приготовлении блюд! Конечно, под присмотром нашего эксперта.
Сопровождать всё это будет изысканная и любимая нами французская кухня, ведь именно во Франции молекулярная гастрономия получила своё научное развитие.
Обещаем: будет вкусно, весело, познавательно и немного волшебно!
УЖИН:
29 октября проект «Мы привезли вам ужин» приглашает вас разобраться в этом вопросе самым приятным и наглядным способом — за ужином!
На самом деле химия на кухне повсюду: когда мы жарим мясо, взбиваем сливки или печём хлеб, происходят десятки химических реакций, о которых мы даже не задумываемся. А что если сделать эти процессы осязаемыми и превратить приготовление еды в настоящее научное шоу?
Вместе с Максимом Трофимовичем - химиком, разработчиком научных шоу и руководителем отдела разработки WOW! HOW?, мы будем экспериментировать, удивляться и узнавать, как наука помогает создавать совершенно неожиданные вкусы и текстуры.
А самое интересное — некоторые эксперименты можно будет провести собственными руками и даже поучаствовать в приготовлении блюд! Конечно, под присмотром нашего эксперта.
Сопровождать всё это будет изысканная и любимая нами французская кухня, ведь именно во Франции молекулярная гастрономия получила своё научное развитие.
Обещаем: будет вкусно, весело, познавательно и немного волшебно!
УЖИН:
ОПЫТНЫМ ПУТЁМ:
научный буфет
научный буфет
29 октября в 19:00
Максим Трофимович
Химик, разработчик научных наборов и шоу, руководитель отдела разработки WOW! HOW?
Уже более 8 лет превращает сложную науку в захватывающие эксперименты и яркие впечатления. На стыке науки и творчества находит необычные способы удивлять и увлекать.
Уже более 8 лет превращает сложную науку в захватывающие эксперименты и яркие впечатления. На стыке науки и творчества находит необычные способы удивлять и увлекать.
Ужин из 5 курсов +
интеррактивное
научное шоу
Стоимость: 6900 р
интеррактивное
научное шоу
Стоимость: 6900 р
Стоимость: 6900 р
Ужин из 5 курсов +
интерактивное научное шоу
интерактивное научное шоу
Татаки из лосося с икрой из свеклы
Арбуз с каламанси и сыром
Гаспачо с горчичным мороженым
Паста из цуккини с креветками
Брауни с взрывной карамелью и шипучей пудрой, мусс из ряженки
Арбуз с каламанси и сыром
Гаспачо с горчичным мороженым
Паста из цуккини с креветками
Брауни с взрывной карамелью и шипучей пудрой, мусс из ряженки
Мы привезли вам ужин!
Более 10 лет Нина и Женя путешествуют по миру в поисках новых вкусов и гастрономических открытий. Их авторские ужины — это возможность на один вечер перенестись в любую точку мира, без виз и авиабилетов.
Париж на карте приключений — всегда
в самом центре и пришло время поделится его атмосферой с вами.
Париж на карте приключений — всегда
в самом центре и пришло время поделится его атмосферой с вами.